Véronique MATTERNE

Mes recherches concernent l’évolution des patrimoines végétaux et des systèmes de culture en Gaule (agriculture, arboriculture fruitière, horticulture vivrière), entre le IIe millénaire av. n.è. et le Ve s. de n.è., à travers l’étude des restes carpologiques d’espèces domestiques à destination alimentaire, fourragère ou technique (textiles et tinctoriales). Les processus d’acquisition, de mise en culture, d’importation, d’acclimatation, de diversification, stockage, circulation et transformation des ressources végétales sont au coeur de ces questionnements, dans une approche intégrant les autres sources de connaissance : archéozoologiques, archéologiques, historiques. Sont également pris en compte les cortèges de plantes sauvages, espèces anthropophiles en particulier (adventices des cultures et rudérales), au sein d’approches intégrant également l’écologie fonctionnelle et la géochimie isotopique, pour appréhender l’évolution des pratiques d’amendement et de fertilisation des sols, mais aussi d’autres pratiques culturales. Je m’intéresse encore aux usages des plantes en relation avec l’alimentation, l’artisanat, la médecine, voire l’agrément (plantes ornementales), en intégrant les dimensions sociales, culturelles, techniques et environnementales de ces pratiques. En Gaule et en Italie, je travaille sur l’implication des végétaux dans les rituels funéraires et leur place dans les espaces cultuels.