V. Zech-Matterne, archéobotaniste dans l'unité, est l'invitée de l'émission "Le cours de l'Histoire" (8/12/2020), présentée par Xavier Mauduit sur France Culture.
En podcast ici: https://www.franceculture.fr/emissions/le-cours-de-lhistoire/a-table-histoire-des-cuisines-a-travers-le-monde-24-le-mardi-cest-spaghetti-antique