Au cours des quinze dernières années, la mission archéologique française aux EAU a fouillé plusieurs zones de l’oasis de Masāfī à Fujairah. Un établissement de l'Age du Bronze tardif a été découvert à MSF-5 et des vestiges architecturaux de l'Age du Fer à MSF-1, MSF-2 et MSF-3 qui comprennent, respectivement, un bâtiment public, des établissements fortifiés et un temple peut-être dédié au culte du serpent, similaire à Bithnah. L'environnement de cette région plutôt aride est propice aux activités agro-pastorales. L'étude des restes fauniques de ces quatre zones (NISP 1657) indique que les animaux domestiques - principalement le mouton et la chèvre avec un rapport de 1:2 - constituaient la principale composante viande/lait du régime alimentaire. Les bovins ne sont présents que par quelques vestiges et des restes de dromadaires ont été retrouvés dans les zones publiques des MSF-1 et 3. Les taxons sauvages ne sont représentés que par des restes de gazelles. L'absence d'animaux sauvages est la principale différence avec la plupart des sites contemporains des EAU, où ils ont une importance économique et sociale aux côtés des animaux domestiques. Si les restes de poissons sont rares sur les sites de Masāfī, les mollusques sont étonnamment abondants et confirment l'existence d'échanges entre la côte et l'arrière-pays. Ils étaient consommés ou utilisés pour la production artisanale.
Delphine Decruyenaere, Marjan Mashkour, Kevin Lidour, Karyne Debue, Thomas Sagory, MariaPaola Pellegrino, Julien Charbonnier, Anne BenoistLate Bronze and Iron Age animal exploitation in Masāfī, Fujairah-UAE, Proceedings of the Seminar for Arabian Studies 51 (2022): 123–140
