Régimes alimentaires et systèmes agro-pastoraux comme marqueurs socio-économiques et culturels des Routes de la Soie. Etude archéozoologique et biogéochimie isotopique du matériel ostéologique mis au jours dans les oasis de Boukhara et de Samarkande, Ouzbékistan (3e siècle av. J.-C. au 15e siècle ap. J.-C)

 

Direction M. Mashkour (CNRS)

Equipe : SAPOA

PhD: Dietary habits and agro-pastoral systems as socio-economic and cultural markers of the Silk Roads

I began my thesis in October 2023 under the supervision of M. Mashkour and E. Dufour. It aims to document the evolution of subsistence economies and the management of animal resources in communities established along the Silk Roads and more particularly in the oases of Bukhara and Samarkand (Uzbekistan) from the 3rd century BC to the 15th century AD. The study of bone remains from several archaeological sites will be collected using a multidisciplinary approach, combining classical archaeozoological methods (comparative anatomy and osteometry) and the analysis of stable carbon (δ13C) and nitrogen (δ15N) isotopes in bone collagen. Among the main objectives is 1) to characterise the diachronic evolution of human diet in urban and rural communities, 2) to document the pastoral systems at the bases of production and subsistence economies, and 3) to identify imported species while taking into account the chrono-cultural and political framework. This Phd research will also allow the reconstruction of the natural environment around the sites and possibly identify landscape changes.

 

Thèse : Régimes alimentaires et systèmes agro-pastoraux comme marqueurs socio-économiques et culturels des Routes de la Soie

Ma thèse, commencée en octobre 2023 sous la direction de M. Mashkour et E. Dufour vise à documenter sur la longue durée l’évolution de l’économies de subsistence et la gestion des ressources animales des communautés établies le long des Routes de la Soie et plus particulièrement dans les oasis de Boukhara et de Samarcande (Ouzbékistan) du 3e siècle av. J.-C. au 15e siècle ap. J.-C. L’étude des restes osseux de plusieurs sites archéologiques s’effectuera selon une approche pluridisciplinaire combinant les méthodes classiques de l’archéozoologie (anatomie comparée et ostéométrie) et l’analyse des isotopes stables du carbone (δ13C) et de l’azote (δ15N) du collagène de l’os. Elle vise à caractériser l’évolution diachronique des régimes alimentaires des communautés urbaines et rurales, de documenter les systèmes pastoraux qui sont à la base des économies de production et de subsistence ou encore d’identifier les espèces importées tout en tenant compte du cadre chrono-culturel et politique. Ce travail doctoral permettra également de reconstruire l’environnement naturel aux alentours des sites et possiblement d’identifier les modifications du paysage.

Publié le : 20/01/2023 16:06 - Mis à jour le : 25/09/2023 09:22